Những món ăn ngon từ cá không thể bỏ lỡ khi đến Ẩm thực Vân Hồ

Cá là thực phẩm yêu thích của nhiều người, vì bổ dưỡng lại chế biến được thành nhiều món ăn ngon. Hãy cùng điểm danh những món ăn ngon từ cá không thể bỏ lỡ trong bài viết sau đây!

Món cá song

Cá song thịt trắng phau, dai, ngọt thanh và da cá béo giòn sần sật. Cá còn có tên gọi khác là cá mú, là loài cá biển quý, giàu giá trị dinh dưỡng. Cá song chế biến được thành rất nhiều món ngon từ hấp, gỏi, nấu cháo đến nấu lẩu, hấp thuốc bắc…

Cá song hấp xì dầu

Tại quán ăn gia đình ngon Hà Nội Vân Hồ phục vụ những món ăn từ cá song như sau:

– Gỏi cá song

– Cá song hấp xì dầu: Vị mặn của xì dầu len lỏi vào từng thớ thịt ngọt ngào của cá song tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt đỉnh. Hấp là cách chế biến đảm bảo dưỡng chất và hương vị nguyên bản cho món cá song. Cá song hấp xì dầu là món ăn yêu thích của rất nhiều người, thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng.

– Cháo cá song

Món cá chình

Cá chình được mệnh danh là “thuồng luồng” nhờ hình dáng vô cùng đặc biệt giống với loài rắn. Loài cá này nổi tiếng nhờ thịt béo, thơm, lành tính, giàu đạm, bổ dưỡng. Thịt cá chình đặc biệt tốt cho nam giới, có giá trị như vị thuốc, có thể sánh với yến sào, gân hươu.

Cá chình nướng

Một số món ăn ngon đặc sắc từ cá chình phục vụ tại nhà hàng Vân Hồ:

– Rượu tiết, mật: Rượu pha mật cá chình có tác dụng chữa bệnh đường ruột. Đặc biệt, rượu mật/tiết cá chình được lưu truyền là linh dược hàng đầu giúp nam giới bổ thận tráng dương.

– Nướng mọi

– Nướng riềng mẻ: Đây là món ăn khoái khẩu của dân nhậu, vừa ngon lại vừa bắt mồi. Thịt cá khi nướng trên bếp than se lại săn chắc, loang loáng lớp mỡ béo thơm ngậy. Thưởng thức món ăn này không chỉ là thưởng thức vị ngon, mà còn tận hưởng hương thơm đặc trưng của mỡ cá quyện với riềng mẻ.

– Om chuối đậu

– Om măng: Măng có vị chua và ngăm ngăm đắng, kết hợp với vị ngọt béo của thịt cá chình cùng các loại gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời. Tại nhà hàng sang trọng tiếp khách Vân Hồ, món cá chình om măng được chế biến theo 2 kiểu:

+ Kiểu Thái

+ Lẩu chua

Món cá tầm

Cá tầm là loài cá đặc sản. Thịt cá tầm dai và có vị béo ngậy. Có thể nhìn rõ những hạt mỡ vàng óng hấp dẫn bên trong miếng thịt. Đặc biệt, loài cá này không có xương mà chỉ có toàn là sụn. Chính xương sụn dai, giòn sần sật này là điểm đặc biệt khiến cá tầm được yêu thích.

Lẩu cá tầm

Tại nhà hàng Ẩm Thực Vân Hồ phục vụ các món từ cá tầm như sau:

– Nướng riềng mẻ: Vị thơm nồng, béo ngậy từ thịt cá và gia vị riềng mẻ khiến thực khách ăn hoài mà không cảm thấy chán.

– Nướng lá lốt

– Nướng lá chuối

– Chả cá tầm

– Om măng

– Om chuối đậu

– Lẩu cá tầm

– Cháo cá tầm (đầu, đuôi)

Những món ăn từ cá tuyệt vời khác tại nhà hàng Vân Hồ

– Cá ngạnh bạc sông: Gồm các món Lòng xào dưa chua, Nướng muối ớt, Rang muối, Xào hành nấm, Om măng chua...

Cá ngạnh xào hành nấm

Cá ngạnh nướng muối ớt

Cá ngạnh om măng chua

– Cá quả: Nướng mọi, Chiên, Hấp xì dầu, Hấp bia, Om măng

– Cá mú đỏ: Gỏi cá mú, Cá mú đỏ hấp Hongkong

– Cá chép: Om dưa, hấp xì dầu, Hấp bia, Cá chép Vân Hồ, Chiên giòn

– Cá diêu hồng: Hấp khế, Hấp xì dầu, Om dưa, Chiên xù

– Cá nhồng nướng

– Cá bạc má nướng muối ớt

– Cá mòi chiên

– Cá chìa vôi nướng đặc biệt

– Cá ninja nướng cay

– Cá nheo sông 3 món

– Cá giòn xào nấm hải sản

– Cá lăng: Gồm các món Lòng xào dưa, Nướng riềng mẻ, Salad cá lăng, Chả cá lăng, Om chuối đậu.

Chả cá lăng

Cá lăng om chuối đậu

Cá lăng nướng riềng mẻ

Nếu bạn yêu thích các món ăn ngon làm từ cá, hãy đến ngay với nhà hàng đồ ăn ngon Hà Nội Vân Hồ, địa chỉ 2B Hoa Lư, Hai Bà Trưng, Hà Nội để được tận hưởng tinh hoa ẩm thực Hà Thành trong một không gian sang trọng, rộng rãi với đồ uống đa dạng. Nhà hàng bia hơi Hà Nội Vân Hồ rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!

Ẩm thực Vân Hồ – Điểm đến khó quên

Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.281.199 – 0903.412.888
Website: amthucvanho.com.vn
Facebook: Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư

Nhà hàng bia hơi truyền thống tại Hà Nội

 Bia hơi Hà Nội không chỉ đơn giản là bia, là thức uống giải khát mà còn là nét văn hóa không thể trộn lẫn của mảnh đất nghìn năm văn hiến. Đến với các nhà hàng bia hơi Hà Nội, mỗi thực khách đều cảm thấy thu hút và ấn tượng với những vại bia mát lạnh, những món ăn ngon mang đậm chất văn hóa của Hà Nội.

Nhà hàng bia hơi Hà Nội – Bia ngon mang nhiều ấn tượng

Bia tươi Hà Nội trở thành một nét truyền thống của người dân Hà Nội nói riêng và của người dân Việt nói chung. Các sản phẩm của bia tươi Hà Nội có rất nhiều chủng loại, bao bì nhưng người dân vẫn thích uống bia tại các nhà hàng bia hơi Hà Nội vì yêu thích nét riêng của thưởng thức bia hơi.

Những món nhậu đơn giản như lạc luộc, lạc rang cộng với ly bia hơi Hà Nội sẽ là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý. Không gian đẹp, thanh bình cùng những chiếc cốc thuỷ tinh mang đậm sự hoài cổ, quả là điều khiến chúng ta ấn tượng và không thể nào quên. Khi mệt mỏi, chỉ đơn giản là uống một ly bia thơm ngon để giải cơn khát.

Hương vị bia hơi Hà Nội vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe, nếu sử dụng đúng đúng liều lượng. Mang lại sự sảng khoái vô cùng và giải khát cực đã sau mỗi ngày lao động vất vả và những ngày thời tiết nắng nóng.

Bạn có thể tìm thấy các địa chỉ nhà hàng bia hơi Hà Nội ở khắp các con phố, hẻm nhỏ cũng như các đường lớn tại khu vực Hà Nội. Đối với những du khách và thực khách sành về bia tươi. Khi một lần đến Hà Nội không thể không ghé thăm các nhà hàng bia hơi Hà Nội tại đây. Và một gợi ý cho các bạn yêu bia hơi đó chính là Ẩm thực Vân Hồ.

Nhà hàng bia hơi Hà Nội Vân Hồ – điểm đến khó quên của thực khách

Nhà hàng bia hơi Hà Nội Vân Hồ có một khoảng không gian vừa đủ tách biệt với thế giới bên ngoài, một khoảng yên bình thoáng đãng cần thiết để thực khách trốn đi cái xô bồ của cuộc sống thường nhật, để ngồi hàn thuyên, chuyện trò cùng bạn bè bên cạnh những ly bia đặc sản Hà Nội vừa thưởng thức các món nhậu hấp dẫn…. Đặc biệt, Nhà hàng bia hơi Hà Nội Vân Hồ còn nhận đặt tiệc liên hoan, sinh nhật. Có máy lạnh, phòng riêng cho gia đình, bạn bè.

Thực đơn tại Vân Hồ rất phong phú, từ các món nhậu cho dân sành nhậu thoải mái lựa chọn: Nem phùng, Nem tai, lạc luộc, lạc rang, các món lẩu, đến những món ăn mang sự tinh tuý như gà hấp lá sen, lợn mán mẹt,… Các món ăn thuỷ, hải sản thơm ngon, hấp dẫn lại đặc biệt tươi sống, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nét tinh tế các món ăn Hà Nội tại Vân Hồ thể hiện ở cách chế biến. Mỗi món ăn đều có hương vị, nét đẹp riêng khiến thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn thông thường mà còn được thưởng thức nhiều món mới lạ, ngon miệng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Và đặc biệt, tại Vân Hồ còn có thức uống đặc biệt của Hà Nội đó là các quán bia tươi Hà Nội – một trong những văn hóa ẩm thực của mảnh đất Hà Thành. Người ta không thể không nhắc tới ấn tượng khó phai, đó là vại bia hơi Hà Nội mát lạnh ngất ngây say. Đến ngày nay, ấn tượng ấy không những không phai nhạt mà ngày càng sâu đậm thêm không chỉ với người Hà Nội. Thật vậy, bia hơi Hà Nội không chỉ đơn giản là bia, là thức uống giải khát mà còn là nét văn hóa không thể trộn lẫn của mảnh đất nghìn năm văn hiến.

Ẩm thực Vân Hồ - Điểm đến khó quên
Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.281.199 - 0903.412.888
Website: http://amthucvanho.com.vn
Facebook: Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư