Những món ăn ngon từ cá không thể bỏ lỡ khi đến Ẩm thực Vân Hồ

Cá là thực phẩm yêu thích của nhiều người, vì bổ dưỡng lại chế biến được thành nhiều món ăn ngon. Hãy cùng điểm danh những món ăn ngon từ cá không thể bỏ lỡ trong bài viết sau đây!

Món cá song

Cá song thịt trắng phau, dai, ngọt thanh và da cá béo giòn sần sật. Cá còn có tên gọi khác là cá mú, là loài cá biển quý, giàu giá trị dinh dưỡng. Cá song chế biến được thành rất nhiều món ngon từ hấp, gỏi, nấu cháo đến nấu lẩu, hấp thuốc bắc…

Cá song hấp xì dầu

Tại quán ăn gia đình ngon Hà Nội Vân Hồ phục vụ những món ăn từ cá song như sau:

– Gỏi cá song

– Cá song hấp xì dầu: Vị mặn của xì dầu len lỏi vào từng thớ thịt ngọt ngào của cá song tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt đỉnh. Hấp là cách chế biến đảm bảo dưỡng chất và hương vị nguyên bản cho món cá song. Cá song hấp xì dầu là món ăn yêu thích của rất nhiều người, thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng.

– Cháo cá song

Món cá chình

Cá chình được mệnh danh là “thuồng luồng” nhờ hình dáng vô cùng đặc biệt giống với loài rắn. Loài cá này nổi tiếng nhờ thịt béo, thơm, lành tính, giàu đạm, bổ dưỡng. Thịt cá chình đặc biệt tốt cho nam giới, có giá trị như vị thuốc, có thể sánh với yến sào, gân hươu.

Cá chình nướng

Một số món ăn ngon đặc sắc từ cá chình phục vụ tại nhà hàng Vân Hồ:

– Rượu tiết, mật: Rượu pha mật cá chình có tác dụng chữa bệnh đường ruột. Đặc biệt, rượu mật/tiết cá chình được lưu truyền là linh dược hàng đầu giúp nam giới bổ thận tráng dương.

– Nướng mọi

– Nướng riềng mẻ: Đây là món ăn khoái khẩu của dân nhậu, vừa ngon lại vừa bắt mồi. Thịt cá khi nướng trên bếp than se lại săn chắc, loang loáng lớp mỡ béo thơm ngậy. Thưởng thức món ăn này không chỉ là thưởng thức vị ngon, mà còn tận hưởng hương thơm đặc trưng của mỡ cá quyện với riềng mẻ.

– Om chuối đậu

– Om măng: Măng có vị chua và ngăm ngăm đắng, kết hợp với vị ngọt béo của thịt cá chình cùng các loại gia vị tạo nên một món ăn tuyệt vời. Tại nhà hàng sang trọng tiếp khách Vân Hồ, món cá chình om măng được chế biến theo 2 kiểu:

+ Kiểu Thái

+ Lẩu chua

Món cá tầm

Cá tầm là loài cá đặc sản. Thịt cá tầm dai và có vị béo ngậy. Có thể nhìn rõ những hạt mỡ vàng óng hấp dẫn bên trong miếng thịt. Đặc biệt, loài cá này không có xương mà chỉ có toàn là sụn. Chính xương sụn dai, giòn sần sật này là điểm đặc biệt khiến cá tầm được yêu thích.

Lẩu cá tầm

Tại nhà hàng Ẩm Thực Vân Hồ phục vụ các món từ cá tầm như sau:

– Nướng riềng mẻ: Vị thơm nồng, béo ngậy từ thịt cá và gia vị riềng mẻ khiến thực khách ăn hoài mà không cảm thấy chán.

– Nướng lá lốt

– Nướng lá chuối

– Chả cá tầm

– Om măng

– Om chuối đậu

– Lẩu cá tầm

– Cháo cá tầm (đầu, đuôi)

Những món ăn từ cá tuyệt vời khác tại nhà hàng Vân Hồ

– Cá ngạnh bạc sông: Gồm các món Lòng xào dưa chua, Nướng muối ớt, Rang muối, Xào hành nấm, Om măng chua...

Cá ngạnh xào hành nấm

Cá ngạnh nướng muối ớt

Cá ngạnh om măng chua

– Cá quả: Nướng mọi, Chiên, Hấp xì dầu, Hấp bia, Om măng

– Cá mú đỏ: Gỏi cá mú, Cá mú đỏ hấp Hongkong

– Cá chép: Om dưa, hấp xì dầu, Hấp bia, Cá chép Vân Hồ, Chiên giòn

– Cá diêu hồng: Hấp khế, Hấp xì dầu, Om dưa, Chiên xù

– Cá nhồng nướng

– Cá bạc má nướng muối ớt

– Cá mòi chiên

– Cá chìa vôi nướng đặc biệt

– Cá ninja nướng cay

– Cá nheo sông 3 món

– Cá giòn xào nấm hải sản

– Cá lăng: Gồm các món Lòng xào dưa, Nướng riềng mẻ, Salad cá lăng, Chả cá lăng, Om chuối đậu.

Chả cá lăng

Cá lăng om chuối đậu

Cá lăng nướng riềng mẻ

Nếu bạn yêu thích các món ăn ngon làm từ cá, hãy đến ngay với nhà hàng đồ ăn ngon Hà Nội Vân Hồ, địa chỉ 2B Hoa Lư, Hai Bà Trưng, Hà Nội để được tận hưởng tinh hoa ẩm thực Hà Thành trong một không gian sang trọng, rộng rãi với đồ uống đa dạng. Nhà hàng bia hơi Hà Nội Vân Hồ rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!

Ẩm thực Vân Hồ – Điểm đến khó quên

Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.281.199 – 0903.412.888
Website: amthucvanho.com.vn
Facebook: Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư

Quán ăn gia đình cuối tuần Hà Nội nào được ưu tiên lựa chọn?

Với gần 30 năm tuổi đời, Ẩm thực Vân Hồ nằm tại số 2B Hoa Lư, Hai Bà Trưng, Hà Nội đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều gia đình sinh sống tại Thủ đô mỗi dịp cuối tuần.

Thế nào là một quán ăn gia đình cuối tuần Hà Nội đúng chuẩn?

Cuộc sống bận rộn, cả gia đình chẳng có mấy thời gian để được quây quần bên mâm cơm, nhất là ở Thủ đô, “nơi đất chật người đông”, nhịp sống cũng vội vã hơn thì điều này càng trở nên khó khăn. Chính vì vậy, một quán ăn gia đình cuối tuần Hà Nội – nơi để các thành viên trong gia đình được tận hưởng một không khí ấm cúng của một bữa cơm gia đình đúng nghĩa sẽ cần phải đáp ứng một số các tiêu chí nhất định.

Quán ăn gia đình cuối tuần Hà Nội cần đáp ứng đủ các tiêu chí về món ăn cũng như không gian nhà hàng

Là quán ăn cho gia đình, tiêu chí đặt lên hàng đầu bao giờ cũng là chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà hàng gia đình cuối tuần phải đảm bảo phục vụ các món ăn vừa hợp vệ sinh, vừa hợp khẩu vị với các thành viên trong gia đình. Để khi đến nhà hàng, từ người già cho đến trẻ nhỏ đều lựa chọn được món ăn phù hợp, có như vậy bữa ăn mới ngon miệng và thoải mái.

Nhà hàng ăn ngon dành cho gia đình thường sẽ phục vụ đủ các món ăn ngon phù hợp với các thành viên

Đặc biệt quan trọng không kém đó chính là về không gian. Quán ăn ngon dành cho gia đình ở Hà Nội cuối tuần tốt nhất phải có không gian riêng tư, không quá ồn ào. Ngồi bên bàn ăn, cùng nhau thưởng thức những món ngon, cùng trò chuyện, chia sẻ và lắng nghe. Đó là những điều giản đơn nhưng bất kì ai cũng đều muốn có trong một bữa ăn gia đình.

Ẩm thực Vân Hồ – Quán ăn gia đình cuối tuần Hà Nội gắn bó với Thủ đô gần 30 năm

Với gần 30 năm tuổi đời, Ẩm thực Vân Hồ nằm tại số 2B Hoa Lư, Hai Bà Trưng, Hà Nội đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều gia đình sinh sống tại Thủ đô mỗi dịp cuối tuần. Điều níu giữ các thực khách khi đến với nhà hàng không chỉ nằm ở món ăn ngon mà còn ở không gian thoáng rộng, xanh mát cùng nhiều dịch vụ đi kèm chuyên nghiệp.

Ẩm thực Vân Hồ là quán ăn gia đình cuối tuần Hà Nội có tuổi đời lâu năm được các khách hàng ưa thích

Quán ăn gia đình cuối tuần Hà Nội – Vân Hồ có một thực đơn món ăn vô cùng phong phú với các loại thịt, cá, hải sản tươi ngon. Mỗi món ăn được chế biến rất khéo, gia giảm vừa phải, vừa giữ được độ tươi, vừa toát lên được mùi vị riêng của từng loại nguyên liệu làm lên tổng thể món ăn hài hòa.

Món ngon tại Vân Hồ mang hương vị đặc biệt khó quên

Đặc biệt, đến với Vân Hồ, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn khu vực ngồi cho cả gia đình mình. Nếu như khu vực sảnh ngoài đem đến cảm giác thoáng mát, bao phủ bởi sắc xanh của cây cảnh phù hợp với các gia đình trẻ trung, ưa thích sự nhộn nhịp, sôi nổi thì khu vực phòng VIP được thiết kế theo những phong cách khác nhau, từ làng quê Bắc Bộ cho đến không gian lấy cảm hứng từ văn hóa Nhật Bản sẽ thích hợp với những gia đình thích sự riêng tư và ấm cúng.

Khu vực sảnh ngoài của quán ăn gia đình cuối tuần Vân Hồ

Một số phòng VIP có thiết kế đặc biệt tại nhà hàng ngon dành cho gia đình – Vân Hồ

Ngoài ra, quán ăn gia đình ngon Hà Nội – Vân Hồ cũng nhận tổ chức sinh nhật theo yêu cầu của khách hàng. Với các thao tác đơn giản, liên hệ, để lại thông tin qua hotline hoặc trên fanpage của Ẩm thực Vân Hồ, phía nhà hàng sẽ thực hiện setup trang trí theo đúng sở thích, mong muốn của khách hàng, đồng thời chuẩn bị đầy đủ các món ăn phù hợp với sở thích của từng thành viên, giúp cho buổi sinh nhật diễn ra trọn vẹn và đáng nhớ nhất.

Quán ăn cuối tuần Vân Hồ nhận tổ chức sinh nhật theo yêu cầu của khách hàng

Quý khách hàng có nhu cầu đặt bàn cho bữa ăn cuối tuần hay ngày lễ, những sự kiện quan trọng tại Ẩm thực Vân Hồ, vui lòng liên hệ với nhà hàng qua địa chỉ:

Ẩm thực Vân Hồ – Điểm đến khó quên

Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Hotline: 0912.281.199 – 0903.412.888

Facebook: Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư

Website: http://amthucvanho.com.vn/