Ẩm thực Vân Hồ: Gà hấp lá sen – Siêu phẩm của Vân Hồ mỗi khi hè về

Thịt gà là một món ăn truyền thống của người Việt và có giá trị dinh dưỡng cao. So với những món ăn đã quá quen thuộc như gà luộc, gà rán,… thì gà hấp lá sen chính là một trải nghiệm tuyệt vời. Món ăn này rất bổ dưỡng thích hợp dùng để chăm sóc người ốm, người bị suy nhược cơ thể do hàm lượng dinh dưỡng của món hấp cao hơn rất nhiều so với món luộc, món nấu, món chiên xào.

Hướng dẫn cách làm món Gà hấp lá sen siêu ngon

Gà hấp lá sen là món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng, bài viết sau đây sẽ gửi tới bạn đọc một cách làm món gà hấp lá sen dậy vị.

Bước 1: Dùng muối hột xát lên mình gà và rửa lại thật sạch bằng nước. Sau khi gà đã ráo nước, các bạn chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Ngoài ra, các bạn cũng có thể lọc lấy phần thịt gà để hấp lá sen, phần xương gà các bạn dùng để nấu canh.

Bước 2: Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái nhuyễn, cho vào một bát con.

Bước 3: Các bạn tiến hành ướp thịt gà. Cho thịt gà vào một tô to, đổ hành khô vào tô thịt gà, cho 1/2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê rượu hoa tiêu, một chút bột ngọt và một chút tiêu vào tô thịt gà. Sau đó, lấy đũa đảo đều thịt gà lên. Ướp khoảng 15 – 20 phút.

Bước 4: Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, các bạn cho hết phần thịt vào lá sen và gói chắc lại. Đồng thời, các bạn chuẩn bị nồi hấp, cho phần thịt đã gói lá sen vào nồi hấp. Các bạn hấp khoảng 20 – 25 phút, không nên hấp kỹ quá sẽ làm mất độ dai của thịt.

Bước 5: Các bạn cho thịt gà ra đĩa và cắt lá sen và hoa sen trang trí thêm cho đẹp mắt.

Gà hấp lá sen – Siêu phẩm của Vân Hồ mỗi khi hè về

Vào hè, có thể nói Gà hấp lá sen là siêu phẩm của Vân Hồ bởi nhắc tới món Gà hấp là sen thì không thể không nhắc tới Vân Hồ được. Gà hấp lá sen rất ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên để chế biến được một đĩa gà hấp lá sen bạn sẽ mất khá nhiều thời gian và công sức, nếu bạn thuộc tuýp người bận rộn và không có thời gian thì Vân Hồ là một địa chỉ uy tín để bạn lựa chọn là điểm đến. Mỗi khi hè về, món gà hấp lá sen là một trong những món nổi tiếng của nhà hàng bởi độ ngon khó cưỡng nhờ công thức chế biến gia truyền có từ lâu đời. Nhà hàng không còn xa lạ với người dân Hà Thành bởi thiết kế nhà hàng cho tới chất lượng phục vụ cũng như các yếu tố về Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đảm bảo.

Gà hấp lá sen ở Vân Hồ thưởng thức nóng hay nguội đều rất thơm ngon, thịt gà ngọt mềm lại thơm mùi lá sen rất hấp dẫn. Từng chiếc lá sen được tuyển chọn kỹ lưỡng nên khi thưởng thức món của Gà hấp lá sen của Vân Hồ, các bạn có thể dùng kéo cắt nhỏ cả phần lá sen đã hấp chín mềm và ngấm vị ngọt từ thịt gà ra ăn kèm cũng rất thơm ngon và có tác dụng an thần, ngủ ngon rất hiệu quả. Vị ngọt và mùi thơm của thịt gà hòa quyện với mùi thơm của lá sen sẽ khiến cho người thưởng thức cảm thấy ngất ngây và vô cùng thoải mái, dễ chịu. Nhà hàng còn chuẩn bị thêm đĩa muối tiêu chanh ớt để chấm kèm cho thêm phần đậm đà khi khách hàng thưởng thức.

Giá thành cho một đĩa gà hấp lá sen tại Vân Hồ cũng rất hợp lý và vô cùng phải chăng. Ngoài việc phục vụ tại nhà hàng, Vân Hồ có hỗ trợ đặt hàng online dễ dàng, có ship hàng tận nơi 24/24.